DoN: Das größte privat geführte Catering- und Gastronomieunternehmen Österreichs ist mit Fat Monk jetzt auch in Deutschland
Die DoN group, gegründet 1992 von Josef Donhauser, ist das größte privat geführte Catering- und Gastronomieunternehmen Österreichs. Mit einer breiten Palette an kulinarischen Services für alle Qualitätsansprüche und über 2.000 engagierten Mitarbeiter:innen bedient DoN anspruchsvolle Gäste in ganz Österreich und darüber hinaus.
Im wachsenden Segment der Systemgastronomie expandiert DoN mit der jungen urbanen Eigenmarke Fat Monk – Deli Bowls 2023 nach Deutschland und eröffnete einen ersten deutschen Standort in Berlin.
Erstmals 2018 in Wien eröffnet und 2021 als multiplizierbares Franchisemodell neu konzipiert, zählt das bargeldlose Bowl Konzept mittlerweile sieben Stores allein in der Hauptstadt Österreichs.
Das Bowl-Konzept ist inspiriert durch internationale Rezepte und fusioniert diese mit saisonalen Zutaten, sowie traditionellen Zubereitungsarten. Die saisonal wechselnden Specials, lokalen Lieferanten, veganen Creams und Dressings sowie ein umfassendes Angebot an pflanzlichen Proteinen, unterscheiden Fat Monk vom Markt und erreichen qualitätsbewusste Gäste.
